2015年03月08日
千円セット
昨夜は生憎の雨降りだったので、１〜２くらいしか来ないんじゃないかと思ってましたが、予想に反して７人に来てもらえました。
今回は、以前に要望のあった「燗酒」の準備もしました。
料理も、日本酒向けです。
・アンチョビポテトサラダ
・小松菜と油揚げの炒り煮
・鹿肉のしぐれ煮
・手羽元の香草焼き
・豚肉とコンニャクのきんぴら風
・イカと大根の煮物
・しんことホウレン草のポン酢和え
いわゆる「惣菜」ですかね。
殆どの料理は前日に作り終えていて、その場で手を入れたのは、手羽元を焼くのと、おひたしを和えたくらい。
最初に冷製のものを大皿に載せて出し、温めたもの、椀もの、小鉢と出して、人数がまとまったあたりで焼きものをまとめ焼きしました。
素人料理人としては、料理の評価が心配で胃が痛くなるほどでしたが、どのお皿も、手羽元の骨しか残っていませんでした。
これはホント嬉しかったなー。
料理＋飲み物１杯で千円。
後は、飲み物がオール300円。
昨夜は発電機の実戦テストも行いました。
昼間はそうでも無いと思っていた音も、静かな夜間は気になります。
やはり、防音のためのケースを真面目に考えないとダメみたい。
投稿者 aw@bitlog : 2015年03月08日 08:37
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コメント
おっ！とっても美味しそうですね！！
おばんざいの料理屋さんみたいで見た目も良いし、吞べえのオイラには
ちょうど良い感じの料理です〜♪♪
ちなみに、発電機の消音ボックスはホンダからもでてますが、この方の
自作のものが良い感じですよ・・・↓
「道地純也のFunkyブログ:発電機消音ボックス」
投稿者 KOMEI : 2015年03月11日 02:00
次は、ワイン料理と酒料理の二本立てを計画しています。
題して「ワインvs酒」。
どうなることやら・・・（汗）。
発電機用の消音ボックスの製作は、皆さんがんばってますね。
この人も相当手が込んでますね。
私も徐々に極めたいと思います。
投稿者 aw : 2015年03月11日 14:18