2013年12月23日
柿の生ハムのせ
先日作った「柿の生ハムのせ」が想像以上に美味かったので、また作りました。
ま、熟した柿に載せるだけなんだけどね。
でも、これがと〜っても美味いざんすよ。
メロンもイチジクも、そりゃ美味しいんだけど、
熟柿は、種の回りのテロンとした部分が複雑な食感を生みます。
柿って、熟してしまうとなかなか食が進まない感じで、実家じゃそのままゴミ箱行きになっていたみたいだけど、これからは熟すのが待ち遠しくなりそう。
もう家の柿も無くなりそうなので、お正月用に買っておいて熟すのを待つことにします。
投稿者 aw@bitlog : 2013年12月23日 18:31
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コメント
種なし柿に生ハムを乗せていました。
柿、熟れたやつですか。
こんな方法があったとは！！
我が家もそのままゴミ箱へ行ってましたよ。
多分、畑で柿がとれる環境にあるから余計でしょうね。
種の周りのあの透明なところの食感が楽しい？
来年、試してみます。
投稿者 ネエサン : 2013年12月24日 10:18
ネエサンところですら捨ててましたか。
あれって食感沸かなかったんですが、いきなり貴重品になりました。
何個でも食べられるので、お腹を冷やしてしまいそうです。
投稿者 aw : 2013年12月24日 14:16