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2012年06月20日
680円で和食の基本をマスター
『男子食堂』別冊『男子の和食 基本の「き」』（KKベストセラーズ）
包丁の研ぎ方、まな板の使い方、魚の捌き方、食材の説明、出汁のいろは、･･･etc.
『基本の「き」』だけど、内容は「ほ」も「ん」も要らないくらいに盛り沢山です。
ぶっちゃけ、この内容をマスターしたら、家で作る和食料理で困ることはまず無いんじゃなかと思えるくらい。
天ぷらなんて、天ぷらの達人「みかわ」主人の丁寧な解説付きです。
繊細でごまかしが利かない日本料理は、こと苦手ですが、
基本の「き」くらいはマスターしたいものです。
これだけ宣伝してるんだから、もらえないかな？＞KKベストセラーズさん！
投稿者 aw@bitlog : 2012年06月20日 09:02
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