2011年02月24日
魔法の葉っぱ
暖かくなり始めると、
不思議と寒さが名残惜しいもので、
今しかできないポトフを、性懲りもなく作り始めて、
ローリエとセロリが無いことに気が付きました。
速攻BAJA redを飛ばして坂を下り、
いつもの大安亭商店街で、買ってきました。
トルコ産ローリエ100g 198円。
安っ！
フツーに売っているのは、僅かしか入っていなくて、
煮物やパスタなどに使うことが多いローリエは、すぐに無くなるけど、
これだけあれば、当分大丈夫。
因みに、「ローリエ」はフランス語、「ローレル」「ベイリーフ」は英語だそうで。
乾燥させたもののみそう呼ぶそうで。
「月桂樹の葉」は、採りたての生の葉っぱってこと？
普通に庭に植えている人もいますけど、
１本あるといいですね。
投稿者 aw@bitlog : 2011年02月24日 18:18
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コメント
日産製？
投稿者 Nylaicanai : 2011年02月24日 20:25
ベタでんな。
ブログも「スパム」の判断してましたよ。（笑）
投稿者 aw : 2011年02月25日 05:56