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2011年02月21日
イカわたパスタ、焼きそば風
イカが豊漁で安いので、実家に帰る折も買って帰りました。
すると、母も買っていてバッティング。
たまたま後から帰ってきた弟が持ち帰ったのは、なんと、「イカ」。（笑）
そんなわけで、土曜日の食卓はイカ尽くし。
母は、イカフライ。
私は、またしてもイカと大根の煮物と、イカワタのホイル焼き。
翌日は、このイカとワタのパスタ。
イカって、利用価値がありますね、
次は、イカ団子、イカ飯、イカの酢の物など作りたいっす。
それにしても、パスタと言いつつも、見た目イカ焼きそばです。
乾燥バジルが、まるで青のり。（汗）
もっとイタリアン風味を増すにはどうしたものか。
まぁ、旨いんですけどね。
投稿者 aw@bitlog : 2011年02月21日 20:42
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コメント
＞もっとイタリアン風味を増すにはどうしたものか。
パプリカの赤が入るといいかな？
でも、もっと手軽に、鷹の爪を...あ、のってますね！！
鷹の爪、輪切りのほうが視覚効果が高いかも。
投稿者 ネエサン : 2011年02月22日 09:37
あ、そーっすね、赤がないな。
今気が付いたんですが、イカを輪切りにすると、イメージが違いますね。
画像検索すると、パスタと混ぜ合わせずに、上にソースをのっけた方が良さそうでした。
投稿者 aw : 2011年02月22日 10:08