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2010年06月21日
梅酒デビュー
梅酒を仕込みました。
その昔、ビールの密造に手を染めたことはありますが、梅酒は初めてです。
お酒は、ホワイトリカーじゃなくて、日本酒です。
この日本酒で仕込んだ梅酒が、もう破格に旨い。
半年後のお楽しみです。
投稿者 aw@bitlog : 2010年06月21日 15:12
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コメント
灘の福寿さんの梅酒が飲みたくなりました。
私のところは、梅サワーと梅味噌を仕込みましたよ。
1週間たったところで梅サワーの味見をみましたが、
梅エキスはまだ出ていなくて、アップルビネガー砂糖を加えただけの味。辛抱がたりませんでした。(>_
投稿者 ネエサン : 2010年06月21日 17:27
梅味噌は、先日テレビでやってましたね。
これからの暑い季節にぴったり合いそうですね。
こういう仕込みものは、すぐに味わえないのが辛いですが、
待つのも楽しみですね。
投稿者 aw : 2010年06月21日 21:01