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2006年07月08日
タイ風スープカレー？
今日の休日出勤ランチです。(^_^;
お店は、いつもの“ちょっと危険な香り”がする下北のバーン・キラオ。(笑)
新メニューの豚バラ肉のカレー。
元々タイカレーは、粘度が少ないですが、これは、とくにラーメン汁のような感じ。
豚バラは骨付きで、あとは、レモングラスやら、コブミカンの葉やら、カーやらタイ料理ならではの香辛料がたっぷり。
生の赤唐辛子が２本入っていましたが、これをかじると“天国”にいけるでしょう。(笑)
味の基本はナンプラーベースか。
ここのお店は、植物油がたっぷり入っているのがちょっと気になるけど、
本場っぽい味は好みです。
見るからに、辛そうな色をしています。
バラ肉は、ほっくりと骨からはずれるほど。
余分な脂身は殆どついていません。
奥の白いのは、ココナッツミルクのスープ。
酸味のあるさっぱり系のスープです。
たっぷりの鶏肉が入っています。
ここまでたっぷりじゃなくていいよぉ。(^_^;
以前は、日本の米を使っていたはずなのに、タイ米に変わったようです。
よしよし、いいぞぉ〜。(^_^;
これに、タピオカ入りのココナッツミルクのデザートがついて800円は、やっぱり安い。
店内の調度は薄汚れていて、始めて来るとかなり不安が募ること間違いなし。
普通のお店なら二度と入りたくないですが、
「小汚いけど味は旨い」下町の食堂のような雰囲気と言えなくもないところが、
このお店の魅力かも知れません。
投稿者 aw@bitlog : 2006年07月08日 19:34
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コメント
タイ・カレー って食べたことないです。色もターメリックの黄色じゃないのですか？ トムヤンクンのカレー味みたいに見えます。
＞店内の調度は薄汚れていて、始めて来るとかなり不安が募ること間違いなし。
神戸にもありましたよ、こんな感じの中華料理屋。
ガラスのコップなんかじっくり見ちゃダメ。カウンターも目の前の調理場も。あ、ゴキちゃんが走った なんてあたりまえ。
でも、おいしかったの。 餃子も味噌ダレなの。 あ～～思い出した。
＞「小汚いけど味は旨い」下町の食堂のような雰囲気と言えなくもないところが、このお店の魅力かも知れません。
まさにそうでした。
投稿者 ネエサン : 2006年07月08日 23:49
投稿テスト(-_☆)ｷﾗﾘ
投稿者 ブレタン : 2006年07月09日 00:13
ネエサンが、食べたこと無いって、珍しいですね。
このカレーは、「トムヤムクンのカレー味」に近いも。
タイカレーペーストを売っているので、気軽に作れます。
一度挑戦してみてください。
投稿者 aw@bitlog : 2006年07月09日 08:37
アジアンは苦手です。特に「酸っぱいニオイ」と「ココナッツミルク」が...。
どこかで食べてきて気に入ったら作ってみます。そのときは報告します。
投稿者 ネエサン : 2006年07月09日 11:25
>「酸っぱいニオイ」と「ココナッツミルク」
なんでも完璧にこなしてそうなネエサンに、
苦手なものがあるというだけで、ホッとします。(^_^;
投稿者 aw@bitlog : 2006年07月09日 15:56
＞なんでも完璧にこなしてそうなネエサンに、苦手なものがあるというだけで、ホッとします。(^_^;
なんか誤解してるでしょ。苦手はいっぱい。完璧って言葉は禁句だよ～～ん。
言ったでしょ「酢」、「ミルク」（ミルクにはミルク色も含まれる）、「脳のトレーニング」は苦手だって！！
「脳のリフレッシュ」は得意かも。
私のテーマは、日常を楽しむ事 です。 最近、気持ちに余裕があるという言い方は変かもしれませんが、でも楽しんで日々を過ごしています。トシのせいかも....。
投稿者 ネエサン : 2006年07月10日 21:49
「脳のトレーニング」「楽しむこと」「歳のせい」・・・
極めて“似た状況”ですわね・・・。
違いは「余裕」。
少し考えねば・・・(^_^;
投稿者 aw@bitlog : 2006年07月11日 01:14