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2005年04月17日
お料理教室潜入レポート第２弾
左上：からすみとルッコラのスパゲティー、右上：イタリアンペーストのブルケッタ
左下：牛肉のステーキバルサミコソース、右下：コーヒーのセミフレッド
今日は、イタリアンでした。
セミフレッドでは、ハンドミキサーの威力を、まざまざと見せつけられました。
あんな泡立て、手じゃ無理。
忘れないうちに復習せねば・・・。
投稿者 aw@bitlog : 2005年04月17日 16:50
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コメント
料理教室って洋食が中心なのですか。
魚の下ろし方や刺し身の切り分け方を知りたいです。
本で読んでも、今一つ料理屋のように格好良くならないのです。
投稿者 master : 2005年04月17日 23:38
前回は、和食、次回はエスニック系が予定されているそうです。
過去、魚もやったみたいですよ。
なんつーか、何でもありみたいな。(^_^;
私は、次回のエスニックで魚をリクエストしようと思っています。
投稿者 Anonymous : 2005年04月17日 23:43